tin tức công ty về V-Blender: Xây dựng, Vận hành và Ứng dụng

V-Blender - Chòm sao và hoạt động

Có ba hình dạng phổ biến của máy xay sinh tố: V-Blender, hình nón đôi và hình nón nghiêng.Máy trộn khối u dựa vào tác động của trọng lực để làm cho bột chảy thành dòng trong một bình quay.V-Blender (còn được gọi là máy xay sinh tố hai vỏ) là một trong những loại máy xay nhào lộn được sử dụng phổ biến nhất.Hiệu suất xay của loại máy xay sinh tố này đã phủ bóng rất nhiều thành viên trong gia đình máy xay sinh tố.Chúng cung cấp cả thời gian pha trộn ngắn và pha trộn hiệu quả.

V-Blender được làm bằng hai vỏ hình trụ rỗng ghép lại với nhau theo góc 75 ° đến 90 °.Hộp chứa máy xay sinh tố được gắn trên các thân để cho phép nó có thể nhào lộn.Khi máy trộn chữ V nhào lộn, vật liệu liên tục tách ra và kết hợp lại, với sự trộn lẫn xảy ra khi vật liệu rơi tự do một cách ngẫu nhiên bên trong bình.Chuyển động hội tụ và phân kỳ lặp đi lặp lại của vật liệu kết hợp với sự tiếp xúc ma sát tăng lên giữa vật liệu và các cạnh dài, thẳng của bình tạo ra sự hòa trộn nhẹ nhàng nhưng đồng nhất.

Cơ chế chính của sự pha trộn trong V-Blender là sự khuếch tán.Sự pha trộn khuếch tán được đặc trưng bởi chuyển động ngẫu nhiên quy mô nhỏ của các hạt rắn.Các chuyển động của máy xay sinh tố làm tăng tính di động của các hạt riêng lẻ và do đó thúc đẩy sự pha trộn khuếch tán.Sự pha trộn khuếch tán xảy ra khi các hạt được phân phối trên một giao diện mới được phát triển.Trong trường hợp không có hiệu ứng tách biệt, sự pha trộn khuếch tán theo thời gian sẽ dẫn đến mức độ đồng nhất cao.Vì vậy, V-Blender được ưa chuộng hơn khi yêu cầu các công thức pha trộn chính xác.Chúng cũng rất phù hợp cho các ứng dụng trong đó một số thành phần có thể thấp tới năm phần trăm tổng kích thước hỗn hợp.Thời gian pha trộn thông thường thường trong khoảng từ 5 đến 15 phút tùy thuộc vào đặc tính của vật liệu được pha trộn.

Việc nạp nguyên liệu vào V-Blender thông qua một trong hai đầu hoặc qua cổng apex.Các nghiên cứu về máy xay chữ V đã chứng minh rằng đối với các loại bột rắn có kích thước và hình dạng tương tự nhau, không có cơ chế nào để di chuyển bột qua đường đối xứng của máy xay.Đối với các nguyên liệu như vậy, sau đó phải cẩn thận để tải từng bên của máy xay như nhau để đảm bảo sự đồng nhất mong muốn của hỗn hợp.

Hiệu quả xay bị ảnh hưởng bởi khối lượng nguyên liệu nạp vào máy xay.Thể tích đổ đầy được khuyến nghị cho V-Blender là 50 đến 60% tổng thể tích của máy xay.Ví dụ, nếu lượng nguyên liệu trong máy xay được tăng từ 50% tổng khối lượng lên 70% tổng khối lượng, thì thời gian trộn đồng nhất có thể tăng gấp đôi.

Tốc độ của máy xay sinh tố cũng có thể là một yếu tố quyết định đến hiệu quả trộn.Ở tốc độ máy xay thấp hơn, lực cắt thấp.Mặc dù tốc độ trộn cao hơn cung cấp nhiều lực cắt hơn, nhưng nó có thể dẫn đến nhiều bụi hơn dẫn đến việc phân biệt các loại tiền phạt.Điều này có nghĩa là tiền phạt sẽ sinh ra trong không khí và đọng lại trên lớp bột sau khi máy xay ngừng hoạt động.Ngoài ra còn có một tốc độ quan trọng, nếu tiếp cận sẽ làm giảm hiệu quả pha trộn đáng kể.Khi số vòng quay mỗi phút tăng lên, lực ly tâm ở các điểm cực của máy xay sẽ vượt quá lực hấp dẫn cần thiết để trộn.Do đó, bột sẽ có xu hướng hút vào các thành bên ngoài của vỏ máy xay.Khi kích thước của máy xay tăng lên, tốc độ quay giảm thường tương ứng với tốc độ ngoại vi của cực máy xay.V-Blenders được thiết kế để hoạt động ở 50% đến 80% tốc độ quan trọng.

Xả từ máy xay chữ V thường thông qua cổng đỉnh được lắp van xả.

V-Blender

Ưu điểm và nhược điểm của V-Blender

Ưu điểm của việc sử dụng V-Blender

• Giảm kích thước hạt và tiêu hao được giảm thiểu do không có bất kỳ cánh chuyển động nào.Do đó nó có thể được sử dụng cho các vật liệu dễ vỡ
• Dễ dàng sạc và xả vật liệu.
• Hình dạng của thân máy xay giúp xả gần như hoàn toàn nguyên liệu sản phẩm, rõ ràng là một lợi thế bổ sung so với máy xay ngang.
• Việc không có chiếu trục giúp loại bỏ sự nhiễm bẩn của sản phẩm.
• Máy xay chữ V rất dễ làm sạch.

Nhược điểm của V-Blender

• Chúng yêu cầu khoảng không cao để lắp đặt và vận hành.
• Chúng không thích hợp để pha trộn các hạt có kích thước và mật độ khác nhau có thể phân tách tại thời điểm phóng điện.

V-Blender với Intensifier Bar

Máy xay sinh tố V có thể được cung cấp với các thanh tăng cường tốc độ cao (hoặc bộ ngắt cục) chạy qua các trục vào bình, cùng với các ống phun để bổ sung chất lỏng.Các chất tăng cường có thể được cung cấp để phân hủy các chất kết tụ trong vật liệu tích điện hoặc những chất được hình thành trong quá trình trộn ướt.

Việc cung cấp các thanh tăng cường giúp V-Blender có thể thích ứng cho nhiều ứng dụng hơn.Bao gồm các:

• Khả năng trộn khô cũng như ướt.
• Tính phù hợp để trộn các thành phần hạt mịn cũng như hạt nhiên.
• Tính phù hợp để trộn các loại bột kết dính.

Việc cung cấp các thanh tăng cường có thể có những nhược điểm sau:

• Tiêu hao hạt không mong muốn.
• Vấn đề làm kín trục thanh tăng áp.
• Vấn đề làm sạch.

Các ứng dụng của V-Blenders

Thiết kế V-Blenders thường được sử dụng để trộn khô các chất rắn chảy tự do.Máy xay này thường được sử dụng cho dược phẩm, nhưng lực cắt nhẹ của máy xay sẽ hạn chế việc sử dụng máy xay đối với một số loại bột hoặc hạt rất mềm.V-Blender thường được sử dụng cho những việc sau:

• Sản phẩm thực phẩm
• Sữa bột
• Cà phê
• Hương vị khô
• Bột gốm sứ
• Sắc tố
• Thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ
• Bột nhựa
• Thức ăn chăn nuôi
• Hỗn hợp gia vị
• Phân bón
• Thức ăn trẻ em
• Mỹ phẩm
• Polyetylen