Đối với sản phẩm đông khô, độ ẩm yêu cầu nhỏ hơn hoặc bằng 3%.Hàm lượng nước cao trong các sản phẩm đông khô sẽ làm cho sản phẩm bị phân hủy và co ngót.
Những lý do chính khiến sản phẩm có hàm lượng nước cao là:
1. Thuốc lỏng quá nhiều.
Độ dày của thuốc lỏng nói chung là 10-15mm, và không được vượt quá 15mm.Nếu thể tích chiết rót lớn, bạn có thể cân nhắc thay thế hộp đựng với kích thước lớn hơn để giảm độ đặc của thuốc lỏng.
Nếu thuốc lỏng quá đặc thì trong quá trình sấy tác dụng truyền nhiệt sẽ kém, không có lợi cho việc thoát ẩm trong sản phẩm, sẽ xảy ra hiện tượng quá ẩm trong sản phẩm.
2. Sản phẩm được sấy khô sẽ hút ẩm trở lại.Đối với các loại giống dễ hút ẩm, nếu xử lý không kỹ sau khi phơi khô sản phẩm sẽ hút ẩm trở lại làm tăng hàm lượng nước trong sản phẩm.
Nếu khí đi vào hộp đông khô trong quá trình xả hơi, cần phải khử trùng, lọc và làm khô khí đi vào máy đông khô;
Nhiệt độ của sản phẩm khi ra khỏi hộp cũng sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng nước trong sản phẩm, do đó nhiệt độ của sản phẩm khi ra khỏi hộp cao hơn nhiệt độ phòng sạch để tránh bị ẩm trong không khí. ngưng tụ trên sản phẩm.Ngoài ra, nhiệt độ cao là 2-3 ° C, và độ ẩm tương đối của phòng sạch cần được kiểm soát chặt chẽ dưới 50%.
Người liên hệ: Ms. Wei
Tel: 86-15372434551
Fax: 86-571-88615836
