tin tức công ty về Có một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhũ hóa

1. Công thức quy trình.Các quy trình và công thức khác nhau có ảnh hưởng lớn đến quá trình nhũ hóa của dầu silicone, điều này quyết định tỷ lệ của từng nguyên liệu trong quá trình chuẩn bị và thứ tự bổ sung.

2. Chất nhũ hóa.Mức độ mà các chất nhũ hóa khác nhau thay đổi cấu trúc sản phẩm và ảnh hưởng đến sức căng bề mặt và năng lượng cần thiết để tạo thành nhũ tương cũng khác nhau.

3. Thiết bị nhũ hóa chân không.Các thiết bị tạo nhũ khác nhau có thiết kế cấu trúc, lực cắt và tốc độ quay khác nhau, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả tạo nhũ của nó.

Từ quan điểm của chất nhũ hóa chân không, các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của sự phân tán và nhũ tương được phân tích:

1. Cấu trúc của chất nhũ hóa.Chất nhũ hóa thường được chia thành chất nhũ hóa lô và chất nhũ hóa đường ống.Chất nhũ hóa đường ống có hiệu quả nhũ hóa tốt hơn, và vật liệu có thể được phân tán hoàn toàn và tạo nhũ với hiệu quả cao.Chất nhũ hóa cắt cao áp dụng phương pháp nhũ hóa đường ống.

2. Tốc độ cắt của chất nhũ hóa chân không.Thông số cốt lõi của thiết bị tạo nhũ là tốc độ cắt.Nói chung, tốc độ cắt càng cao thì hiệu quả phân tán và nhũ hóa càng tốt.

Tất nhiên, nó cũng cần được xác định theo quy trình vật liệu cụ thể.CácChất nhũ hóa được tăng tốc bằng dây đai, và tốc độ thấp là 9000 vòng / phút, là tốc độ trong nước gấp 3 lần tốc độ của máy, và tốc độ cao có thể đạt 21.000 vòng / phút.

3. Thời gian giải quyết.Vật liệu ở trong khoang càng lâu thì hiệu ứng phân tán và nhũ hóa tương ứng càng tốt, và thời gian xử lý càng nhiều thì hiệu quả phân tán và nhũ hóa nói chung càng tốt.Thiết kế cấu trúc của chất nhũ hóa áp dụng cấu trúc phân chia theo chiều dọc và thời gian chạy ngắn.

4. Độ chính xác của đầu nhũ hóa.Chất nhũ hóa truyền thống sử dụng đầu nhũ hóa một lớp, thô trong quá trình chế biến, trong khi chất nhũ hóa đồng nhất gạo na sử dụng đầu nhũ hóa ba giai đoạn, có khoảng cách nhỏ hơn, độ mịn cao hơn và hiệu quả nhũ hóa tốt hơn.